Ste mäsožravec  telom i kosťami a milujete údené mäso? Beháte od mäsiarstva k mäsiarstvu a skúšate, kde sa dajú kúpiť tie najchutnejšie kúsky? Vyžívate sa, keď sa vám podarí zohnať celú „šrudku“ len pre seba a prežívate gastronomický orgazmus zakaždým, keď sa zahryznete do chrumkavej kôrky  krkovičky, kotletky alebo bôčika? Vitajte medzi echt údenármi.

Aby ste svoju lásku k špecifickej úprave mäsa teplom a dymom doviedli k dokonalosti, neuspokojte sa s priemyselnou výrobou a kúpte si vlastnú udiareň. Čoskoro zistíte, že nie je nad to pripraviť si svoj obľúbený pokrm vo vlastnej réžii. Mäso, čo nebude ochudobnené na ingredienciách, čo nebude očkované vodou a soľou. Byť sám sebe kuchárom sa vo veci údenia oplatí dvojnásobne. Nebojte sa to skúsiť. Na údení nie je vôbec nič ťažkého ani zložitého.

Údiť zvládne každý

Stačí si vybrať z ponuky udiarní Bradley alebo Borniak a na pár dní naložiť mäso do nálevu s korením. Udiarne Brandley sú elektrické a ich obsluhu zvládne úplne každý. Udiarne sú kanadskej výroby a sú ideálne nielen pre pomalé údenie mäsa, syrov a zeleniny, ale skvele sa hodia aj pre sušenie. Pre začiatočníkov sú vhodné aj udiarne Borniak, ktoré sú k dispozícii v elektrickej verzii ako s manuálnym ovládaním, tak s digitálnym ovládačom, v nereze aj aluzinku.

Udiareň i na balkóne

Udiarne Bradley a Borniak sa vyznačujú veľkou kapacitou, tie najväčšie pojmú až cez 20 kíl mäsa, a jednoduchým intuitívnym ovládaním. Mäso a ďalšie potraviny sa tu údia na veľkých kovových roštoch, ale pri rade modelov je možné ryby, klobásy a ďalšie rozvešať na šikovné háčiky. Postupy údenia si veľmi rýchlo osvojíte a budete sa sami sebe diviť, prečo ste sa do vlastnej výroby údeného nepustili už skôr. Pred pár rokmi sa na dedinách údilo úplne bežne a udiareň bola súčasťou každého domu. Dnes to vďaka elektrickým udiarňam z grilykrby.cz zvládnete aj na balkóne. Stačí len chcieť!

Údenie je dnes vášňou a životným štýlom. To experti z Weber World dobre vedia a sú ochotní vám s výberom kedykoľvek pomôcť. Nielenže vám vybranú udiareň dovezú do 24 hodín po objednaní kamkoľvek, ale naučia vás údiť ako profíka, že sa budete skutočne olizovať.