Aj vy patríte k milovníkom čaju? Tento nápoj je rozšírený už po celé tisícročia po celom svete. A prečo by aj nie? Čaj je osviežujúci a povzbudzujúci, ale nie je horký, ako sme zvyknutí u niektorých druhov kávy. Príprava je veľmi jednoduchá. Potrebujeme len sypaný čaj alebo vrecúško a určite sa nám zídu aj kanvice na čaj.

História

Čaj je najstarší zaznamenaný nápoj v histórii a stal sa súčasťou niekoľkých rituálov a tradícií. História čaju je dlhá a zložitá rozširujúca sa po viacerých kultúrach (hoci je najvýznamnejšia v Číne). Vďaka kolonizácii bol  čaj predstavený na európskych trhoch, Stredomorí a Strednom východe.

Životný štýl

Za určitý čas sa čaj stal voľbou životného štýlu a nakoniec súčasťou nášho každodenného života. Spoločenské stretnutia sa považujú za neúplné bez čaju. Čajové obrady sa rozšírili v rôznych kultúrach, ako sú čínske a japonské tradície, z ktorých každá využíva určité techniky a rituálny protokol na varenie a podávanie čaju.

V Spojenom kráľovstve sa čaj konzumuje denne a často je u väčšiny ľudí vnímaný ako jeden z britských kultúrnych nápojov. Japonské čajové obrady sú veľmi formálne a obrad je takmer duchovnou udalosťou rovnako ako spoločenské zhromaždenie. Indická čajová kultúra je silná – nápoj je jedným z najobľúbenejších horúcich nápojov.

Spotrebuje sa denne takmer vo všetkých domácnostiach, kde sa ponúka hosťom a konzumuje sa vo veľkých množstvách. Čaj v rôznych častiach sveta je konzumovaný iným spôsobom, ale je neoddeliteľnou súčasťou každodenného života. A preto rastie aj jeho popularita. Niektorí ľudia si nevedia predstaviť začať deň bez šálky dobrého čaju. Keď ideme do práce, do školy, na výlet či do hôr, môžeme si ho zobrať so sebou. Termosky na čaj udržia nápoj teplý a chutný.

Odrody čajov

Čaje sú k dispozícii v rôznych príchutiach a odrodách. Nie všetky čaje majú rovnakú chuť. Zelený čaj je vyrobený len z listov čajovníka. Čierny čaj je oxidovanejší a silnejší ako zelený čaj. Biely čaj je rýchlo sušený, zatiaľ čo zelený čaj je pražený.

Pitie čaju je pre nás relaxačný zážitok. Či si ho uvaríme doma alebo si ho dáme v kaviarni, určite si pri ňom oddýchneme. K čaju sa veľmi často podáva aj sladká pochúťka. Kúpte si formy na pečenie a k hotovému koláču si uvarte šálku zeleného alebo mätového čaju.