Hrnce sú neoddeliteľnou súčasťou kuchynskej výbavy. Ako sa však vyznať v bohatom výbere, ktorý neobchádza ani tento obľúbený kuchynský segment? Pripravili sme pre vás malé vodítko a pár informácií o kuchynských hrncoch, ktoré sa vám môžu hodiť.

Väčší tlak na výsledok

V živote to tak obyčajne býva, že keď sa vyvinie väčšie tlak, výsledok sa dostaví rýchlejšie. Podobnosť s týmto momentom by ste našli aj v kuchyni, najmä v prípade, že by boli v akcii tlakové hrnce. Pracujú s vyšším ako atmosférickým tlakom, vďaka čomu varenie zaberie oveľa menej času ako pri príprave v klasickom hrnci. S tým sa totiž podarí dosiahnuť teplotnú úroveň „len“ okolo 100 °C, zatiaľ čo s tlakovým hrncom až 140 °C. Lepšie a výraznejšia chuť, viac živín v jedle, časová a energetická úspora – to sú hlavné výhody, ktoré tlakové hrnce ponúkajú.

Klasický nerez

Klasika klasík – aj tak by sa dalo charakterizovať použitie nerezu v kuchyni. Kvalitné súpravy hrncov z nerezu by mali byť vyrobené zo silnejšieho materiálu a sendvičové dno s termoakumulačnou funkciou by malo byť tiež pravidlom. Nerezové riady veľmi dobre znášajú prípadné nárazy či výkyvy teplôt a ľahko sa čistia. Pri manuálnom čistení aj čistení v umývačke stačí použiť klasické saponátové prípravky. Ak s nerezovými hrncami varíte na plynovom sporáku, počítajte s tým, že na nich skôr či neskôr vznikne opálenie, ktoré sa bude ťažšie odstraňovať.

Liatina – ťažší prípad

Hrnce vyrobené z liatiny majú viacero výhod. Sú totiž vyrobené z veľmi odolného materiálu, ktorý teplotu dobre udržuje a rovnomerne rozvádza po celom svojom pórovitom povrchu. Kvalitné liatinové hrnce obstoja aj v rúre pri naozaj vysokých teplotách. Dlhá trvácnosť a vyššia váha sú ďalšími z parametrov, ktorými sa tento druh hrncov vyznačuje. Ich výhodou je širokospektrálne použitie na sporákoch akéhokoľvek druhu, vrátane indukčných či sklokeramických.

Kliknite na eshop Tescoma a vyberte si u overeného predajcu hrnce podľa vašich predstáv.